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喝绿豆汤有什么作用

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喝绿豆汤有什么作用

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林丽丽
林丽丽 桂林南溪山医院 副主任医师
绿豆是一种豇豆,常用作煮粥、做豆沙馅的食品。李世珍说:"这种豆子可以是蔬菜、可可果、可可粒,最好的备用,是优质的豆子。"其营养效果如下:1。它提供高质量的易于消化吸收的蛋白质,适当的碳水化合物、多种维生素、微量元素等,可以补充人体特有的营养素放凉以后就可以饮用。绿豆具有清热解毒,止渴消暑的功效,绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟,放凉以后就可以饮用。

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