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糖尿病吃什么炒菜好

提问时间：2024-09-12 14:26 | 1人回答 | 49次阅读

糖尿病吃什么糖尿病

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糖尿病吃什么炒菜好

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李宏北京大学第一医院副主任医师回答时间：2024-09-12 14:28

糖尿病吃炒菠菜、炒西红柿、炒青椒、炒生菜等比较好。糖尿病是由于胰岛细胞功能障碍引起胰岛素分泌下降、机体对胰岛素不敏感导致，临床表现为皮肤感染、视力模糊、全身乏力等。日常应严格注意饮食，避免食用辛辣、刺激、生冷食物，避免熬夜。根据升糖指数选择升糖指数比较低的新鲜蔬菜，补充维生素及微量元素，包括菠菜、西红柿、青椒、生菜、莴笋等。烹饪时用植物油比较好，且各种植物油定期更换或搭配使用。

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