生活中好多女性，都比较喜欢阿胶，因为阿胶不仅可以补血，还有养颜的功效。阿胶是由驴皮经过加工制成的，从化学成分上来说，阿胶是由多种胶原，以及其他水解产物所合成的。阿胶具有益智健脑、缓延衰老、强筋健骨、提高免疫力等多种功效和作用。

相信大家经常在电视上，看到关于阿胶的广告，也知道阿胶对女性有很多好处，是补血圣品，如果出现贫血症状的话，平时多吃些阿胶，有很好的补血效果，不过也不能一次性吃太多，容易上火，那么大家有没有想过，为什么阿胶具有补血功效，阿胶是什么？
　　阿胶是由驴的皮干燥后，然后经过煎煮浓缩，制成的一个固体胶。它是将驴皮漂白后去毛，然后切皮，洗净以后分次的煎煮，合并滤液浓缩变成一个膏状物，然后切块就可以得到的。
　　从化学成分上来说，它是由多种的胶原，以及其他水解产物所合成的，水解当中产生多种的氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%左右。从氨基酸的产生来看，阿胶其实跟明胶相类似。
　　从现代医学上来分析，阿胶基本上就是水煮驴皮，因为其中的蛋白质含量，在60%到85%之间，含有七种人体必需氨基酸。另外，它还含有铁、铜、锌、锰等20多种，人体需要的微量元素。
　　阿胶的功效作用
　　1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分，可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
　　2、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
　　3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
　　4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者，有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。