由于一些疾病导致，需要将胆囊切除，胆的主要作用就是乳化脂肪，可以分解人体中多余的脂肪，如果切除后就会没有办法分解脂肪，而且还会有一些其他的危害，建议人们可以在饮食上做出调整，以免受到的影响增大。

人体的任何器官都有其相应的工作性质，如果缺少了某个器官就会导致人体出现一些意外，甚至还会受到一些影响。由于种种原因导致，人们不得不将胆囊切除，那么 切除胆囊有什么危害？
　　1、消化不良
　　一个人的胆囊一旦切除后，就会引起消化不良，还有就是有时候会导致腹胀腹泻，让胆囊切除后的患者不能够正常饮食。因为胆囊主要是用来分泌胆汁液的，所以，胆囊被切除之后就会产生消化不良这种现象。容易发生胆结石。因为胆囊切除后就会影响胃的消化能力，如果患者的饮食超过了自己所需要的之后，这样就会使食物不能消化，慢慢地就会形成胆结石。
　　2、患上食道炎
　　胆囊切除后的患者往往会更加容易患上食道炎这种疾病，因为胆汁会直接流进胃里面，长期这样就会影响食道的正常，最后就可能染上食道炎。
　　切除胆囊后忌食的食物
　　1、高脂肪食物
　　生活中，高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、猪油、高汤等。人一旦摄入过多的高脂肪食物，就会导致胆囊不断的收缩，出现腹痛，人的血脂也会因此而升高，胆汁中的胆固醇也会增多，进而容易形成结石。
　　2、高胆固醇食物
　　对于胆结石患者来说，在平时应该尽量远离胆固醇含量高的食物，比如动物肝、心、脑、肾等，以及松花蛋、蛋黄、鱼子及巧克力等。
　　3、辛辣刺激的食物
　　辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。
　　4、甜食
　　生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。
　　5、酒、咖啡
　　胆结石患者还应该远离酒、咖啡，有利于病情的控制。