肝脏是我们人体中重要的负责排毒的器官，养肝护肝的食物，首选是含有优质蛋白的食物，比如牛奶，鸡蛋和鱼类以及精瘦肉。其次含有丰富微量元素的食物也可以起到养肝护肝的作用，比如海藻香菇等。除此之外，茶类物质也能够起到养肝护肝排毒的作用，在中医药中就有专门的养肝护肝茶。

肝脏是我们人体中重要的负责排毒的器官，它起到了净化我们血液的作用。并且肝脏分泌的胆汁还是我们人体内重要的消化液之一。但是由于各种各样的原因，现在很多中老年人甚至年轻人的肝脏都开始出现功能异常等问题，甚至一部分患者的肝功能已经受到了严重的影响。那么吃什么养肝护肝排毒呢？
　　一、优质蛋白
　　要想养护我们的肝脏，首先要减轻肝脏的压力和负担，更多的摄入优质蛋白就是一个很好的选择，因为摄入优质蛋白对于肝脏的消化负担是最为轻的，这样一来，肝脏就有足够的时间进行自我恢复。富含优质蛋白的食物，包括有牛奶，鸡蛋和一些鱼类及精瘦肉。这些食物不但能够提供给人体足够的能量，而且还能够有助于肝脏细胞的自我修复。
　　二、富含微量元素的食物
　　除了要给肝脏减轻压力之外，还需要注意肝脏中含有人体中最为丰富的蛋白质组成和酶类物质。要想合成这些蛋白质和酶类物质，需要大量的微量元素，所以我们在食物中更多注意微量元素的补充，也是能够起到养肝护肝的作用的。富含微量元素的食物，包括有海藻类以及香菇大枣和菠菜等等。
　　三、茶类
　　除此之外，茶类也是一种很好的能够养护我们的肝脏，并且起到排毒作用的饮品。茶在我国有悠久的文化历史，茶汤里面含有丰富的微量元素和矿物质类物质，能够补充人体所需。除此之外多喝茶也就是多喝水，多喝水能够促进人体内的新陈代谢，加快排毒这一过程，减轻肝脏的负担。在传统的中医药领域中就有几种专门的养肝护肝茶，其中含有一些对人的肝脏有很好养护作用的中草药。