乳腺炎主要是局部感染的表现，这是因为细菌感染引起了局部炎症的表现。在饮食上并没有特别的禁忌。很多患者要求不能用特别刺激性的食物，比如一些辣椒，或者是这种过冷、过热、生、腥、辛，大量的异种蛋白的食物，比如羊肉、鱼类。在西医上，这些食物并不是禁忌；在中医上，这些食物被认为是发物，刺激局部生长的食物。在西医来讲，对这些食物并没有特别的概念，但是患者要注意自己是否对这些食物有反应，比如说你本身对羊肉有反应，吃了以后，局部就容易产生一些疙瘩，或者是疙瘩容易破溃，在急性乳腺的时候也不建议去吃这些食物。乳腺炎患者要注意合理的饮食，不主张特别的饮食，仍然是主张健康合理的饮食。健康合理的饮食就是合理的营养素的摄入，包括蛋白、脂肪、淀粉这些食物，还有各种微量因素。在保证营养的情况下，西医并没有其他的特别的要求。

乳汁淤积是乳腺炎的重要原因，乳头破损是细菌入侵的主要途径。乳腺炎患者早期感乳房胀痛，继而局部皮肤发红，出现硬块，压痛明显。可有寒战、高热、腋窝淋巴结肿大、白细胞增高等。治疗不当常引起化脓。在乳腺炎早期，可以母乳喂养，因为停止哺乳不仅影响婴儿喂养，并且进一步增加了乳汁淤积的机会。所以，在感到乳房疼痛、肿胀甚至局部皮肤发红时，一定要注意排空乳汁。乳腺炎早期，并不需要停止母乳喂养，而是积极给孩子喂奶减轻硬块，促进硬块消退，如果奶水孩子吃不完，还可以用吸奶器协助排空乳房，也可以应用手法或器具挤奶，尽量将乳汁排空是消除硬块最有效的措施；同时，可以局部按摩、理疗和湿热敷，这对早期炎症有效。如高热或使用解热镇痛性药物或用抗生素后，则建议停止母乳喂养。

乳腺炎早期症状，主要包括红、肿、热、痛，以及发烧等。乳腺炎的早期症状，乳腺炎是在女性的哺乳期最常见一个疾病。乳腺炎形成的原因主要是两个条件，第一个条件就是乳房里面的乳腺的导管不通畅，导致了乳汁淤积，这是一个必要条件。那仅仅有乳汁淤积，并不是乳腺炎，第二个必要条件就是细菌进到乳腺里面，尤其进到淤积的乳汁里面，在里面繁殖，就形成了乳腺炎。如果没有乳汁淤积，仅仅有细菌进去，细菌进去之后又出来了，也不会形成乳腺炎，只有这两个条件同时达到，就形成了乳腺炎。得了乳腺炎后，第一是红、第二肿、第三热、第四痛、第五发烧。那乳腺炎的表现就红、肿、热、痛、发烧，这几种表现。那有乳腺炎根据轻重程度，表现也不一样，有的比较轻，就轻度发烧，化验血白细胞可能稍微有点高，那比较重的，乳房里面可能形成脓肿了，体温可能40度了。程度也不一样，有的轻、有的重，所以乳腺炎是哺乳期最常见一个表现，跟其他的炎症一样，表现为红、肿、热、痛、发烧，基本上这些情况。

乳腺炎就是乳腺的一种炎症。这种炎症在临床中分为两种：第一种是哺乳期的乳腺炎，急性乳腺炎在临床中比较常见，多见于生完孩子的妇女，因为一些乳头的分泌原因，或者出奶不通，就是乳汁不通畅的情况，导致乳汁的淤积，进而导致了乳腺的红肿热痛的情况出现。这种情况可通过中医中药或一些抗生素等药物治疗，在很短的时间内可以消退炎症，但对于病情严重的患者要通过手术治疗。第二种是非哺乳期的乳腺炎，这种乳腺炎在临床中比较少见，它主要是以浆细胞性乳腺炎，还有一些炎症肉芽肿等作为一种表现。它主要是会出现乳房的不同位置的红肿，甚至可出现破溃以及脓液的临床表现，但这种在临床中比较少见，有时也可通过中医中药、手术，甚至还通过抗结核治疗解决病情。

乳腺炎是否会发生癌变，需根据乳腺炎发病诱因和疾病种类判断。如果只是单纯性乳腺炎癌变几率较低，若出现局部肉芽肿增生，需警惕局部是否存在癌变的可能性。如果患有哺乳期或者细菌感染性的乳腺炎，其发病机理是由于局部免疫力低下，合并细菌或者非细菌感染引起。因感染后会产生局部瘢痕和其他改变，可能会产生极低的恶变几率。如果是类似肉芽肿性乳腺炎，因其局部肉芽肿增生，或者是机理不明的原因，比如可能跟导管堵塞或和导管扩张有关，便需警惕局部是否合并癌变或误诊。例如患有炎性乳腺癌，这类炎性乳癌临床表现为乳房炎症，所以一旦发生乳腺炎，需及时就医，让医生排除是否存在癌变的几率。