饭后血糖8.5mmol/L算不算高，需要看进餐后多久的血糖水平，不能一概而论。如果餐后1小时或者2小时的血糖浓度是8.5mmol/L，血糖轻度升高，一般来说餐后2小时内血糖浓度应该低于7.8mmol/L，超过7.8mmol/L但是低于11.1mmol/L的情况下考虑是糖耐量受损，可以检查糖化血红蛋白看一下最近三个月的血糖代谢情况，另外进行OGTT也就是葡萄糖耐受性试验来确诊。餐后2小时，在胰岛素的作用下，血糖浓度开始逐渐下降，一般来说餐后3-4小时，血糖浓度应该会恢复到空腹状态水平，参考值范围应该是：3.9-6.1mmol/L，超过最高值6.1mmol/L考虑是血糖升高。所以如果餐后3-4小时血糖浓度8.5mmol/L，算是比较高的，这种情况下不能明确是糖尿病还是糖耐量受损了，需要进一步进行空腹血糖、餐后2小时血糖监测，糖化血红蛋白、OGTT试验等来明确诊断。血糖升高可能会影响身体健康，从长远来看，血糖代谢异常容易造成微循环障碍，影响末梢血运，也可能影响神经功能，造成肢体末梢感觉异常，高血糖也是心脑血管疾病发生的危险因素之一。血糖升高的人要注意控制糖分和脂肪类食物的摄入，积极锻炼身体控制体重，肥胖造成的高血糖，减低体重对控制血糖是比较有效的。

糖尿病急性并发症，常见的就是糖尿病酮症酸中毒，糖尿病乳酸酸中毒，以及糖尿病高渗昏迷，当然现在一般把低血糖也列为糖尿病的急性并发症。急性并发症抢救不及时或治疗不及时，有可能导致生命危险，所以是非常严重的一些病变。酮症酸中毒一般是胰岛素不足，导致血糖非常身高，一般会高于十六点七毫摩尔每升，患者会出现严重口干，多饮多尿，甚至脱水，电解质紊乱等等情况，需要胰岛素治疗，并且补充热量，纠正电解质平衡等等治疗。一般患者有可能被误诊，比如出现一些急腹症的情况，或者外科的一些症状，腹部疼痛等等。高渗昏迷也是血糖非常高，一般有可能血糖高于33，所以会导致电解质紊乱，肾功能异常等等。严重低血糖也会造成生命危险，所以一定要避免严重低血糖的发生。

糖尿病患者，其实主要是控制饮食的总量，一天总的热量要控制。从这一点来看的，其实没有限制种类，主要是控制总的热卡就可以。没有不能吃的食物。但在血糖过高的情况下，有些食物确实会引起血糖的波动，升血糖很快，所以建议少吃或者是暂时不吃。比如含糖量比较高的一些水果，热量比较高的，如糖果、汽水、蜜饯、或者是蜂蜜等，还有一些甜点都应该少吃。另外就是淀粉类的含高的食物要限制总量，如土豆、玉米、番茄等等，还有一些年糕或者是月饼，这些都需要尽量的控制容量。另外要减少太咸、太油食物，比如油炸、油煎、高油脂类的食物、肥肉、猪皮或者核桃、花生等等，这些含油脂较高，吃后会血糖波动很大，短时间内可能会引起血糖的升高。所以油炸的、甜的、太油、太咸的这类事物，尽量减少。

糖尿病患者可以吃像蛋、奶这些富有营养的食物，可以吃粗粮和蔬菜。根据不同血糖情况吃不同量的水果。糖尿病患者的饮食根据不同血糖情况提出不同要求，在血糖特别高的情况下，任何的水果、甜食都是严格控制。血糖非常平稳的情况下，可以正常食用水果的。在控制总量的前提下，碳水化合物占一天总量的50%左右，蛋白占25%左右，脂肪占25%~%30%左右，蔬菜、粗粮，是鼓励糖尿病患者增加摄入。对于像蛋、奶这些富有营养食物也是鼓励糖尿病患者食用的。总之一个原则，在总量控制的前提下，可以增加食物品种的多样性，保证营养的充足。

糖尿病周围神经病变是糖尿病的并发症之一，与长期的糖尿病血糖控制不好有关，糖尿病周围神经病变形成的原因比较常见就是长期的高血糖状态，以及胰岛素抵抗的状态。高胰岛素的的情况下，可以导致大动脉、小动脉病变，小血管发生病变以后，血液不能有效的供应相对四肢的神经，神经就会病变、受到损害，会出现麻、凉、冷、痛的症状，出现手末梢或者脚的麻木、发凉、疼痛，以及感觉的减退，病人的感觉就像戴了一个手套，穿着一双袜子。糖尿病周围神经病变会导致感觉减退，对温度不敏感，在用热水泡脚的时候很容易发生烫伤。