喉癌是头颈部常见的恶性肿瘤之一，主要临床表现为声音嘶哑，呈进行性加重，咽喉部异物感，吞咽时不适，咽下疼痛，或伴刺激性咳嗽，痰中带血，严重时有呼吸困难及颈部肿块。

已切除喉部肿瘤的患者再次入院，往往不是因为肿瘤复发，而是长期饮酒导致喉部声门狭窄，造成呼吸困难。

喉癌患者术后如果不注意饮食，比如过度饮酒，会加重刺激喉部的局部黏膜，造成反复充血和增生，很容易出现呼吸困难。一旦出现这种情况，应立即入院接受治疗，在临床全麻的情况下，利用支撑喉镜，把局部增生的黏膜、疤痕消除，从而缓解呼吸困难。

因此，喉癌手术后的患者千万不能麻痹大意，尤其在饮食上应加强营养，建议以新鲜、易消化、营养丰富的食物为主，不要食用辛辣等刺激性强的食物或是羊肉、狗肉、牛肉等，而且要绝对禁烟、禁酒，平时可适当多食用甲鱼等高蛋白食物，同时要定期到医院复查。