经常吃菠菜上火吗？菠菜是一种绿色健康的蔬菜，常吃菠菜不仅不会上火，还具有很好的下火功效，在一年四季之中，春天是最容易上火的季节，如果身体里面的火一直下不去，很容易引起多种疾病症状，这时候多吃一些菠菜就可以轻松解决上火的难题。

《本草求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”

　菠菜的功效

1，通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2，促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 3，保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4，促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 5，清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。

吃菠菜不必担心上火，这是一种营养丰富的蔬菜，经常吃对身体有很大的好处哦，不管是炒着吃、凉拌吃味道都很不错，当人体处于上火状态，很容易引起口疮、便秘等症状，吃一些菠菜就可以得到有效缓解，春天吃菠菜对身体最好。