药补不如食补
食补,顾名思义,就是通过食物来补益强壮身体,调整体质。
俗话说,药食同源,大部分食物象中药一样,也有其性味归经,也有一定的特殊功效,食补可以让人们消除“良药苦口”的恐惧,而且方便持久,毕竟人人都要一日三餐呀。
补虚有多种方法,药补和食补是最常用的两种方法,中医也分别称为“药养”和“食养”,两者各有不同。
俗话说“民以食为天”,就体现了饮食是维护健康的根本。通过食补补养虚衰之体,补充人体缺乏的某些营养成分,达到祛病延年、养生益寿的目的,是古今中外人们普遍的愿望。
食补在民间也有许多讲究,如按地域特点,中国南、北方有各自的风俗习惯。各民族也有各自的食补方法。一年四季也各有不同,如冬季气候寒冷,阳气内藏,阴气内守,北方注重补肾养精以助阳,多用温补以预防寒症,多食用动物性补品,中医也叫作“血肉有情”之品,。不同的体质和疾病,如手术后、孕产妇、大病初愈等,也有不同的补法。食补经常利用当地的特产发挥作用,如延边的狗肉,宁夏的枸杞,山东的大枣,吉林的山蛙等。
食补贵在持久,一次进补量不可过大,妙在少量,中医称之谓:少火生气,不应急于求成,造成“生痰助热”的后果。不要以为是食补就可以随心所欲了,不考虑个体体质差异过量食补照样可以补出问题来,到了那种程度,可真是花钱找罪受了呢。
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