冰岛：多多吃鱼

荒芜的土地和黑夜漫长的季节，似乎是健康生活的永恒定律。冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。

他们的健康秘诀是什么?菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分—Ω3多元不饱和脂肪酸，众所周知，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有助益。

分享秘诀：每周吃一次鲑鱼。专家说，每个人都必须每周至少吃两次鱼，而其中油鱼，比如鲑鱼、鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼要吃上一次。

　日本：享受绿茶

传统的日本菜肴，一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜，这些对降低心脏病、癌症的几率无疑作了大贡献。亚洲人的饮食习惯，使他们大大受益。同时，日本人还喜欢吃花椰菜，这种蔬菜富含抗癌物质。此外，他们还有喝绿茶的习惯，而绿茶有助于防止心脏病，刺激胰腺变得更活跃，以防止糖尿病。绿茶还能降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。

分享秘诀：改变饮食习惯。每天喝绿茶，吃鱼肉和蔬菜，以及大豆制品。

新西兰：钟情蜂蜜

尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但扩展研究发现，新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。此前已经有权威机构提供了资料表明，蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、胃病和消化问题、喉咙感染和牙龈问题。

麦芦卡蜂毒蜜糖，根据其中含有的独麦素不同，其抑菌作用对不同病症具有的功效各异—独麦素越多，抗菌作用越强。

分享秘诀：把蜂蜜当作最好的天然药物。麦芦卡蜂毒蜜糖能内服，清洁的蜂蜜也能直接用于皮肤。只有消过毒、专门作药用的蜂蜜，才能够直接用来处理伤口。

阿根廷：小酌一杯红酒

每天有规律地喝一些，对减缓脑力衰退、降低肺癌、保护心脏和免疫系统很有好处。但大多数人并不知道，并非所有红酒起到的都是相同的功效。

专家发现，不同的品种对防止动脉硬化的效用大相径庭。产自长寿之乡包括阿根廷曼多查地区和萨丁尼亚山脉的Cabernet红酒，含有大量的多酚——抗氧化成分，它能有效防止血管问题。这是因为这些地区的葡萄产于较高的海拔，接受紫外线的照射也比较充足。

分享秘诀：适量饮用红酒。为了获得最理想的保健功能，每次不要喝多于2杯红酒，并且每周应有2天滴酒不沾。

印度：加点辣椒

老年性痴呆症在年长印度人中的发病率远远低于大多数西方国家。这与辣味咖喱有关系吗?姜黄素。

姜黄的主要功效成分，已被用于印度医药，广泛应用于从风湿病到女性下腹疼痛的治疗，现在科学家认为它的确有助于老年痴呆症患者，至少是减缓这种病的恶化。试验证明，姜黄能够减少大脑中发生的导致老年痴呆症50%的负面变化。

姜黄素还能锁定一种导致细胞癌变的蛋白质。研究者将姜黄素与泰素—一种化学医疗药品—一起配合，用于抑制乳腺癌的发展。研究表明，姜能对消化问题有一定功效，葫芦巴和锡兰肉桂对糖尿病有益。

分享秘诀：自己制作咖喱，因为现成品里含有过多盐分和饱和脂肪。既然每天吃两顿咖喱对我们这些人来说几乎不可能，那尽可能多地将咖喱作为调剂和补充食品吧。

　芬兰：控制体重

在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有7 0 % 的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。

其实，芬兰人并非天生生活方式就这样健康，19世纪70年代的芬兰，曾是世界上心脏病发病率最高的地区。如此形势，倒逼出了芬兰人通过改善饮食和增加户外运动变革生活方式的行动。这样的变革既提高了人们的身体素质，又促进了人们观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力，自然长寿。

分享秘诀：走出屋子去锻炼。

意大利：广交朋友

在意大利一个叫山顶的村庄，医生几乎没什么用处。那里的人们胆固醇水平跟婴儿差不多，很少有人在85岁之前就辞世的。地中海式的饮食、每天在田间走动以及温和的气候，的确与他们的长寿不无关系，但具有决定性作用的，还是村子不允许老人单独居住。老人们都生活在大家庭中，每天家人们都要见面，在一起聊天拉家常。

研究表明，广交朋友对健康和长寿很有好处。研究还发现，拥有更多社会活动的人比社会交往少的人更不容易得病。所以，社交广的人比社交窄的人更长寿。

分享秘诀：花些精力交朋友。每礼拜留出一个晚上，给好朋友打电话或者组织、参加社交活动。

中国巴马：唱出心声

在中国的南方省份广西，那里有个地方叫巴马。那里的女人9 0 %都能享受9 0年以上的生命。

科学家们认为，这个地方的女性之所以长寿，缘于她们对有交流意义的唱歌的喜爱。通过唱歌，她们得以表达内心的情感，促进了免疫系统，也提升了情绪。

有专家就曾亲身体验：参加了一个合唱组织，结果比原来更少去看医生了，吃药也少了，情绪低落的情况也改善了。

分享秘诀：参加合唱团。晚上经常和朋友去卡拉OK，或者做饭的时候跟着CD哼歌。

长寿属于怎样的人?

居住地点，在很大程度上对我们是否长寿的产生影响。经济水平、饮食习惯、生活方式也是对人的寿命产生重要影响的方面。