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土耳其美食

发布时间：2018-06-2560074次浏览

Pide 土耳其披萨

发音比较搞笑，“皮带”。这是意大利披萨的土耳其兄弟，长成梭子状。不同的地域会在里面加入不一样的topping，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香肠等等都是常见的馅儿。

Simit 土耳其面包圈

遍布大街小巷的街头食物，景点附近常会有背着玻璃箱的大叔在贩卖。裹着芝麻的面包圈，一个就抵饱了。口感扎实有嚼劲，有芝麻的香味和麦香甜味。嘴巴寂寞的时候来一个正好，密集恐惧症要小心，吃完牙缝里都是芝麻。

Gözleme 土耳其现烤馅儿饼

咸味现烤馅儿饼，大妈把擀得超薄的面皮放在圆形凸起的烤盘上，往饼皮里放入馅儿(常见的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/节瓜等)，再把圆形面皮对折，反面继续烘烤。吃的时候会搭配各家拿手的酸奶沙拉。

Shish Kebab 土耳其烤肉串

其实烤肉(Kebab)也分很多种，只要是切成块串在铁棒上烤的，统一都被称为Shish Kebab (发音：嘘嘘凯爸爸)。店家会把烤完的肉从铁棒上取下，搭配热热的土耳其扁面包和新鲜沙拉一起吃。

Döner Kebab 旋转烤肉

偶遇频率最高的烤肉，巨型肉串(鸡肉、牛肉或羊肉)立在高温烤架上缓慢的旋转，点单后，大叔会把外层烤到恰到好处的肉快速切下。你可以塞在饼里吃，也能当成主菜吃。

Balik Izgara 土耳其烤鱼

除了伊斯坦布尔和南部地中海城市你能看见烤鱼，住在山里的土耳其人民其实不太吃鱼，所以对于鱼料理，除了烤，就别无他法了。

Pottery Kebab 土耳其瓦罐炖肉

卡帕多西亚的当地名菜，肉类和番茄等蔬菜放在当地的瓦罐里，罐口用面团密封，放入明火烤炉里慢慢炖上个把钟头。吃的时候更具形式感，服务员会用一把榔头将罐子很有技巧的敲破，让你享受罐中美味。

Meze 土耳其前菜

地中海国家的特色，就是五花八门的各类前菜小吃，可下酒，可当小食。葡萄叶包香料米饭、番茄酱肉丸、腌橄榄、鹰嘴豆泥等。

Lokum 土耳其软糖

甜，除了甜，还是甜。夹杂果仁和干果的土耳其软糖，在旅行者中非常的受欢迎，是买来当手信的首选。常用柠檬汁、玫瑰水调味，糖块外裹着糖分或是椰丝，主要分成是淀粉和砂糖。

Baklava 土耳其果仁点心

爱吃甜食的人将在这里终结，这就是土耳其名点——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮点心正在考验你的牙齿!

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酒喝多了怎么样解酒

酒喝多了怎么样解酒要根据醉酒情况确定。1.轻度的醉酒者，表现为头晕、话多、自制力下降等。首先要停止饮酒，侧卧休息，注意保暖，并给予温开水、蜂蜜水、果汁、牛奶等让其饮用，降低酒精浓度，增加排尿量，从而达到醒酒的目的。2.中度的醉酒者，可出现明显的动作不协调，步态不稳，身体失去平衡等。可以帮助催吐将酒吐出来，减少吸收，同时要防止呕吐物误吸入气道。也可以服用一些药物，如磷酸铝凝胶、铝碳酸镁等制酸药物以减少酒精对胃肠道黏膜的损害。3.重度醉酒者，大量饮酒后可出现沉睡不醒、颜面苍白、口唇微紫等表现，属于严重的醉酒状态，也有可能处于昏睡状态。此时，应立即送往医院诊治。如果醉酒者的呼吸减慢、皮肤湿冷、心跳加快，或者出现抽搐、大小便失禁，属于较为危急的症状，注意为醉酒者保暖、清理口鼻分泌物避免误吸、保持呼吸道通畅，同时立即拨打120急救电话，送医治疗。根据研究显示，饮酒是一类致癌物质，会显著增加癌症的患病风险。并且饮酒会对消化道等造成巨大的损伤。从保持身体健康的角度出发，要做到禁止饮酒。

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女人吃秋葵有什么好处

女人吃秋葵有很多的好处，比如说补血，排毒减肥，美容，消除疲劳，补钙的功能，不仅只有女人可以吃秋葵，男人，还有老人，小孩都可以吃秋葵。在秋葵盛产的季节，人们可以多吃一些，对自己的身体有很多的好处，人们可以多吃一些。

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东阿阿胶有什么作用

东阿阿胶一般有补充营养、美容养颜、补血止血、强筋健骨、利水消肿等作用。如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。

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吃李子好吗

李子就是一种正常的水果，但是它的名声好像不是特别好。老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这没有科学依据。在较为久远的年代，野生的李子有刺激性，记载表明，野生李子非常酸，对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工，经过专家的改良，很多李子已经比较酸甜可口。只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。李子有去热、生津、利小便等作用；从现代营养学的角度来看，李子含有特别丰富的维生素C，而且还有一定的矿物质，以及膳食纤维和糖类。由于李子富含营养素，所以可以食用；只是在吃的过程中不管是李子、桃，还是杏，都要控制一定的量，每天不超过三个，对身体只有好处没有坏处。

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晚餐吃什么好

晚餐吃的过多，最大的危害是发胖。晚餐总体原则有两点：过量和清淡。很多人都觉得晚餐是一天中最豪放最潇洒的时候。如果吃特别多，吃完不动，在沙发上看手机、看电视，消耗比较少。如果6点半吃晚餐，工作到11点半，建议晚餐量不必比午餐少，因为之后有很长工作时间。如果吃完饭基本休息，最有危害，时间长了导致很多问题，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，与很多年轻人晚饭吃得多有关系；或者脂肪肝、血脂高等问题，都与晚饭吃太多有关系。晚餐应食用青菜、粥等；如果动物性食物很多、油很多，吃完再不动，身体慢慢的会出现问题。正常晚餐以清淡为主，荤素搭配，比如清蒸鱼搭配青菜，吃杂粮饭或者喝杂粮粥，或者煲汤都可以。

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替代牛奶和酸奶营养价值的食物有哪些

牛奶和酸奶可以为身体提供的营养素最突出的有两个方面：第一，是#优质蛋白质#。第二，是钙。#动物性食物#，如鸡鸭鱼肉，以及大豆制品，这些食物都含有非常丰富的#优质蛋白质#，这样基本上可以解决补充优质蛋白的问题。对于钙来讲，可以通过以下方式来进行补充：第一，可以多多食用豆腐、鸡蛋以及绿叶菜，在阳光明媚的天气，晒半个小时的太阳。其实这个组合钙含量相对比较丰富，可以为人体补充丰富的钙质。第二，可以经常做一些紫菜虾皮汤，在做汤的过程当中，要多加一些菌类，如木耳、香菇以及平菇等菌类。换言之在其他的食物中，如果可以满足成年人每天800毫克的钙，也能够达到膳食的营养素推荐量，为身体补充每天所需的钙质。

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红烧肉糙米饭怎么做

今天，我接到一位老同志的电话，问有关红烧肉的事宜。在此介绍一下我传统红烧肉的基础上，加入了糙米，很有特点。原料：五花肉500克、糙米50克、香菇100克、洋葱15克、姜15克、花椒20粒、大料5颗、肉桂3克、丁香2粒、香叶2片、糖5克、盐3克、黄酒100克、生抽50克、压榨花生油15克。

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