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吃绿叶菜的方法有哪些

发布时间:2018-06-2658238次浏览

绿叶菜通常是指绿叶蔬菜,适量吃绿叶蔬菜可以促进消化、补充营养等,日常生活中吃绿叶蔬菜的方法有清炒、煲汤、清蒸、蔬菜沙拉、蘸酱等。建议在日常生活中适量食用绿叶蔬菜,若过量食用,身体出现不适,需要及时就医,以免影响身体健康。具体情况分析如下:

1、清炒:这个吃法适合小白菜、菜心、油麦菜等绿叶蔬菜,先把绿叶蔬菜洗净切段,然后热锅下油,把葱姜蒜爆香之后,放入绿叶蔬菜快炒调味,可以保留绿叶蔬菜的营养。

2、煲汤:适合木耳菜、生菜、空心菜等绿叶蔬菜。水烧开,加入油、盐、姜、葱、鸡精等调味品调味,放入绿叶蔬菜煮熟即可,比较好消化,适合脾胃虚弱的人群。

3、清蒸:清蒸可以减少绿叶蔬菜中的营养流失,适合油菜、茼蒿等蔬菜。绿叶蔬菜洗净,放入烧开的蒸锅中,蒸软后取出,拌上自己喜欢的酱汁即可食用,适合减肥人士。

4、蔬菜沙拉:生菜、莴笋叶、苦菊等绿叶蔬菜可以制成蔬菜沙拉,将绿叶蔬菜洗净之后,拌上沙拉酱、番茄酱即可食用,通常有助于改善食欲。

5、蘸酱:小葱、萝卜苗、鸡毛菜等绿叶蔬菜蘸酱食用,蔬菜清洗干净之后配上甜面酱、海鲜酱、虾酱等蘸酱味道也很丰富,能够激发食欲。

建议在日常生活中适当食用绿叶蔬菜,有益于身体健康。

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