枸杞是目前普及度最高的一种中药材，现在很多人都会拿枸杞泡水、煮汤、煲粥吃，枸杞的营养丰富，含有大量对身体有益的物质和多糖成分。长期服用可以缓解是视力疲劳、增加抵抗力，但也有少部分人觉得吃枸杞会上火，反而会给我们的人体造成伤害，那么吃枸杞会上火吗？

一、吃枸杞会上火吗
　　枸杞味道甘甜，性质温和，长期服用有着滋阴补血、明目润肺的功效，一般来说正常每天适量服用枸杞是不会上火的，只有吃的量过多了才会出现上火的情况，适量服用不会对身体造成任何伤害。
　　二、枸杞的食用方法
　　1.生吃
　　最好的吃枸杞方法便是生吃，很多人都会选择泡水喝，但其实泡水喝的营养含量没有生吃的多，经过热水的泡发以后，枸杞会受到水温和时间的影响，枸杞中含有大量的多糖都会被影响，不利于我们吸收营养，而生吃不会，生吃只会最大化的吸收营养成分，因此生吃是最不妨碍我们吸收营养的一种方式。

2.泡酒
　　枸杞泡酒可以补肾养精，可调理肾虚、阳痿、遗精等病症，但枸杞酒只适合冬天食用，夏天食用容易上火，冬天可以暖胃养身，不过也不宜多喝，多喝也是伤身的。
　　3.泡茶
　　女性吃枸杞可以用来泡花果茶，枸杞有着滋阴补血的功效，女性定期服用枸杞可以减小患有妇科炎症的几率，同时也可以调理身体，加快身体排泄毒素，有着美容养颜的作用。

4.煮粥
　　枸杞跟小米一起搭配煮粥喝，有着安神、补脑、养心的功效，适用心血不足、失眠的人使用，不过由于枸杞不能够接触过多的高温，只需在最后食用的时候丢一些枸杞就好，不要进行高温煮沸，会影响枸杞内的营养成分。