多宝平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

影响胃癌的饮食因素

发布时间:2020-11-2054179次浏览

影响胃癌发病的因素有很多,主要包括环境因素和饮食因素,饮食因素主要是不良的饮食习惯增加了人们患胃癌的风险。

我国农村、城市胃癌流行病学调查资料均表明,饮食习惯不良,即三餐不定时、暴饮暴食、进食快、喜烫食为胃癌的危险因素。喜食硬食、食物过干和过稀以及食物过热和过凉均与胃癌的发生有明显的关系。

饮食习惯不良,易形成胃的负担过重,造成机械的胃黏膜损伤,以及胃液的分泌紊乱等,久之导致慢性胃病的发生。而慢性胃病,尤其是萎缩性胃炎使胃黏膜保护和屏障作用遭到破坏,为致癌剂作用造成可乘之机。

许多地方的人经常食用烟熏鱼是胃癌的危险因素。据报道在烟熏鱼肉中发现了阳性致癌物;烧烤鱼肉时亦可产生多环芳香烃,增加胃癌的发生。病例对照研究显示胃癌病例组中经常食用油炸食品者为18.61%,而在对照组中经常食用油炸食品者仅为5.56%,经常食用油炸食品可增加胃癌相对危险性3.02倍,而且其相对危险性随食用频率的增加而增加。这可能是炸食物的油反复升至高温,使油脂中某些成分碳化而成为前致癌物或致癌物。

多吃新鲜蔬菜和水果,减少油炸食品及腌熏食物的摄入,可降低胃癌的发生。

相关推荐

胃癌有没有年轻化的趋势
从近几年的数据来看的话,胃癌确实是有一定的年轻化的趋势,这也有可能会跟在近几年的胃镜的一个普及应用有关系,在很多年轻人当中出现了一些胃部的不适,都早期的进行了一个胃镜的检查,而发现了一些胃部的一个病变,甚至是胃癌这样的一个情况的发现,还有另外的一些个体化的原因,目前的话生活水平提高,大家的这种生活方式节奏变得快,导致了这种平时的饮食的一些不规律,而且睡眠的减少,活动的减少,而导致出现这种不良的生活方式和饮食方式而加速的胃部发生疾病这样的一个速度,而引起了这种胃癌的一个年轻化的一个趋势。但是总体来看的话,胃癌的一个高发的年龄还是在45岁以上的一个中老年人的人群,但是在18岁到45岁之间这样的一个年龄段,如果出现了胃部的一个不适,伴有这种消瘦甚至有这种乏力这样的一个情况,还是要积极地进行内镜检查,来去看的胃粘膜有没有发生一些异型性的改变,或者是一些早期癌症的一个出现。
语音时长 01:20

2021-12-30

71181次收听

胃癌检查包括哪些方面
胃癌的检查主要分以下四个步骤:第一,详细的询问病史,这里面包括病人的性别、年龄。一般男性比女性更容易得胃癌,年龄大的,比方45岁以上的,更容易得胃癌。还有没有肿瘤的家族史,有家族史的人更容易得胃癌。还有平时的饮食生活习惯,比方喜欢吃腌制的肉、腌制的鱼,喜欢吃高盐的,太咸或者经常吃隔夜的绿叶菜食物,喜欢长期吃烧烤,吃一些霉变的粮食,有吸烟、饮酒这些不良的生活习惯。还有性格上比较容易生闷气,这些都是胃癌发生的一些危险因素。如果通过询问病史,有了这些危险因素以后要进行下一步的体格检查,主要是上腹部的检查。如果进展期胃癌可以摸到上腹部的一个肿块,甚至有压疼,摸锁骨上淋巴结可能会有肿大。在进展期癌里头,第三个方面是化验的检查,包括像胃泌素的检查或者胃酸的检查,还有胃蛋白酶原的检查,还有肿瘤标志物,就癌胚抗原的检查。第四步是影像学的检查,包括消化道的造影、胃镜的检查。这里面特别强调的是胃镜的检查,是诊断胃癌一个非常有效的工具。如果在检查原因的时候还要检测幽门螺杆菌,可以通过呼气试验或者是胃镜下取病理,做组织学的检查来进行判断,如果有幽门螺杆菌的感染也一定要根除治疗。
语音时长 01:55

2021-07-09

74544次收听

02:19
胃癌术后转移复发时间
胃癌术后转移和复发是否发生及发生的时间跟胃癌在治疗时的分期、手术做的淋巴结或是清扫的情况、手术的质量有关,所以转移、复发的时间不是固定的。如是早期胃癌,通过内镜下的治疗,可以彻底根治,多数不发生转移。如果胃癌到了中晚期或进展期,做手术把胃癌的局部进行切除,如没有脏器的转移,多数也不会发生再次转移。如在胃癌手术时已经发生脏器的转移,甚至术后一两个月就会复发。如果胃癌手术前未分化癌,如手术时没有淋巴结及时、全面的廓清,有可能会出现术后的转移,一般会发生在3-6个月左右。
02:07
胃里总有气打嗝是胃癌吗
胃里有气打嗝可能是胃癌,早期胃癌可以没有任何症状,要到医院做胃镜判断是否是胃癌。胃里有气打嗝是慢性胃病的表现,包括萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎。病人出现消化不良,胃胀、想打嗝,打嗝后舒服。还有消化性溃疡,包括胃溃疡、十二指肠溃疡。还有功能性消化不良,既没有胃炎也没有溃疡,也没有胃癌,此时可按照症状进行功能性消化不良的治疗。还有糖尿病、高血压病、冠心病、内脏供血不足,还有慢性阻塞性肺病,随着内脏供氧不足,病人出现胃里发胀,有气、打嗝。所以胃里有气打嗝不代表是胃癌。
进展期胃癌的根治性切除手术
根治性切除手术彻底切除胃癌原发病灶,转移淋巴结及受侵犯的组织、脏器,包括根治性的胃次全切除术和根治性的全胃切除术。近年来对胃的切除范围界定基本趋向一致,即胃切线离肿瘤肉眼边缘不少于5cm。
胃癌化学预防的3个方面
癌症化学预防的概念在1976年被MichaelSporn提出,当然这包括胃癌在内的多种癌症的预防,其主要内容是通过天然或人工合成的药物在肿瘤发生前稳定、阻止和逆转侵袭性肿瘤的发生,从而达到降低癌症发生率和死亡率的方法策略。
胃小弯癌有什么症状
胃小弯癌是一个消化道的恶性肿瘤,在早期并没有特异性症状,你有些非特异性消化道不适,轻微腹胀也可能是早期症状。到了晚期,患者可能会消瘦、腹痛,甚至贫血、黑便。胃小弯癌是在胃小弯部位的恶性肿瘤。不管它的发病部位,以及分期,都要靠专业检查来明确诊断。患者要靠早期的诊断,然后做专业的检查,才能明确诊断。
语音时长 01:04

2020-05-29

62382次收听

胃癌目前有什么新药
胃癌的药分几种:第一种,是常规的像化疗药,化疗药包括静脉的和输液的,比方说化疗药,过去常规的主要是以5-FU和铂类的药为主,后来出现了紫杉醇,紫杉醇又会出现脂质体紫杉醇、白蛋白紫杉醇。口服的化疗药出现一些新的口服化疗药包括像希罗达、替吉奥等。第二类,最新的就是一些靶向治疗药,靶向治疗药针对HER2阳性的有曲妥珠单抗,这个是靶向治疗药。第三类,还有针对肿瘤新生血管的靶向治疗药,能够抑制肿瘤的新生血管,使肿瘤不能够供养,这一类的靶向药最代表性的就是阿帕替尼,当然这一类药还有很多,医保批的是阿帕替尼。第四类,还有免疫治疗药,O药、K药就是我们说的PD1。另外在中医药这块,胃的治疗的药层出不穷地会出现,而且也越来越、精度越来越好、疗效也越来越好。
语音时长 01:43

2020-03-26

63253次收听

02:56
吃什么预防胃癌
胃癌的产生很大因素,和饮食的不当有关系,我们要预防不良的饮食习惯和食物,包括吃一些辛辣刺激的热的稀饭、稀粥、开水等烫食,超出身体正常防御功能,会产生局部炎症、溃疡反复发生,导致产生胃癌。另外要避免吃不健康的食物,烧制品、烤制品、发霉的产品,这一类都有可能产生胃癌,要正常的一日三餐,有节律的饮食,不要过饱、过饥,另外常吃一些有助于促进胃肠功能的蠕动的食物。还有含有丰富的微量元素,也有助于抗癌。常见的抗癌食品包括红薯、西红柿、豆制品、花椰菜。另外像茄子、萝卜、白菜等促进胃肠蠕动,也有助于抗癌。另外对胃早期炎症的病变,像HP阳性、幽门螺旋杆菌阳性以及慢性萎缩性胃炎,也要高度的关注。进行早期治疗、早期预防,综合措施有助于减少胃癌的发生。
03:42
胃癌病人吃什么
胃癌早期吃一些健康食品,忌吃辛辣刺激、过度油腻、发霉的食物。胃癌治疗期可以吃补气、养血的中药和温阳的药物和食物,药物包括黄芪、党参、肉桂,食物包括羊肉、牛肉、鸡肉。放疗后宜吃清凉的水果、瓜果,吃麻子仁丸、芦荟胶囊等。康复期宜吃健康有抗癌作用的食品。胃癌早期主要吃一些健康的食品,防止辛辣刺激、过度油腻、发霉的食物,减少胃癌的发生率。一旦有了癌前病变,像HP阳性、幽门螺旋杆菌阳性、萎缩性胃炎,要坚持进行中医药治疗。得了胃癌进入治疗期,进行手术治疗,通过中药能够补气、养血,改善术后贫血状态,提高身体机能。病人进行化疗,会产生一些不良反应,包括恶心、呕吐、消化道不良反应,以及贫血、骨髓的抑制。化疗产生中医的阳虚症状,比方说怕冷、乏力,温阳的药物或食物括温羊肉、牛肉、鸡肉,药物包括黄芪、党参、肉桂这一类能够起到温阳作用。放疗会产生热毒的反应,病人会出现皮肤红痛、便秘等,这一类中医是一种热毒的表现,摄入滋阴清热包括清凉的水果、瓜果,保持大便的通畅,喝麻子仁丸、芦荟胶囊等。如果病人治疗结束进入康复期,患者要少食多餐,适当的运动,不能过度劳累、超体力的工作,饮食上要注意,吃健康有抗癌作用的食品。
早期胃癌一定要手术吗
早期胃癌并不一定是需要进行手术的,但是却是需要患者进行适合的治疗方案选择的。因为癌症主要就是早发现,早治疗,这样可以将自身的生存率大大提高,并且降低了癌症的复发几率,这都是较为正常的,在早期的时候,需要根据实际情况来判断,简单的治疗是可以的。
胃癌为什么要全胃切除
胃癌是一种危害性很大的疾病,而且复发率很高。所以,治疗胃癌的过程中,需要做手术的时候,倘若医生发现肿瘤侵蚀了附近的器官的话,这个时候就需要做全胃切除。不过,倘若医生认为还处于可控范围的话,是不需要做全胃切除的。
幽门螺杆菌抽血呼吸哪个准?
血糖检测有几种方法,标本通过不同处理,也会产生几种不同的标本。全血就是把血抽出幽门螺杆菌呼气准还是抽血准:幽门螺杆菌的感染,在人群中比例非常高,全国感染能达到50%。目前已经认定,幽门螺杆菌是胃癌的一个致病因素。幽门螺杆菌的检测方法很多,现在用的比较多的是碳13呼气试验,以及幽门螺杆菌抗体检测;两种方法检测的原理完全不同,而呼气试验被认为是一个金标准。呼气试验的优点是没有创伤性,它是先吹一次气,然后再吃一个胶囊或者其他药物,半个小时后再吹一次气,收集两次气体进行检测,而抗体是需要进行抽血检测。吹气检测能检测出是否有幽门螺杆菌感染,但是如果在四周之内应用过抗生素,可能会抑制细菌的生长,造成假阴性;而抗体检测只要以前得过幽门螺杆菌,产生了抗体,可能检测总是阳性,即便是治愈以后,抗体仍然会是阳性,即无法确定是现症感染,还是既往感染。所以两种检测各有优缺点,碳13呼气试验可能略胜一筹。来以后,加入抗凝剂,使红细胞和血浆均匀混合在一起。如果要是经过抗凝的血离心以后,就会把上面的浅黄色上清液和红细胞分开,浅黄色的上清液是血浆;如果没有经过抗凝,离心出来上面浅黄色的液体就是血清。在检测血糖的时候,一般全血用便携式血糖仪检测,扎手指头出现一滴血后,直接放到仪器上测,这测的是全血;但全血的血糖会比血浆的血糖低15%,因为红细胞要占有一定的体积,使得带有糖分的液体相对少。如果从末梢血和静脉血的全血相比较,空腹时两者基本上一致,而餐后全血的血糖要比静脉的血糖要高,而血清最低。
语音时长 01:57

2019-04-18

60803次收听

03:18
胃癌术后化疗不良反应有哪些
化疗即化学药物治疗。由于化疗本身是属于一种全身治疗,当药物入血之后,可能就会导致患者产生一些全身的不良反应,最常见的不良反应就包括消化道的不良反应,还有就是化疗药物,对于骨髓造血功能方面的抑制作用。目前,对于胃癌的患者来讲,最常用的化疗药物可以包括几种,一种就是属于氟尿嘧啶类的化疗药物,由于这类药物引起的最常见的不良反应,可能是消化道反应;还有一种最常用的药物是铂类,特别是奥沙利铂,这个药物最常见的不良反应是可以产生神经末梢的毒性,比如可以导致患者出现手麻、脚麻的症状。另外,还有一种药物就是紫杉类药物,对于这类药物如果长时间使用,比较常见的不良反应是骨髓抑制,还有可能会导致患者出现明显的脱发现象。
肠胃癌的症状有哪些
肠胃癌是常见的消化系统癌症,包括肠癌和胃癌两种类型,肠胃癌的主要症状有腹胀、隐痛、恶心、呕吐、食欲下降、嗳气、黑便等。肠胃癌与人们的饮食习惯有一定的联系,要预防这种癌症,我们平时要养成健康的饮食习惯,不要吃高盐分、受污染的食物。平时要多体检,可及时发现癌症。