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慈菇作为食物有什么营养?
病情描述:
我妹妹特别爱吃慈菇,我想知道慈菇的主要营养成分是什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-21 17:33
    慈菇又称茨菇,味苦、甘,性微寒入心、肝、肺经。本品富含维生素B,淀粉、蛋白质含量高于荸荠。此外,含有磷及胰蛋白酶抑制物,炒用可去皮。治疗红肿热痛,可捣泥加生姜汁外敷。
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