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怎么区别石斛的品质好坏

提问时间：2024-05-29 17:08 | 1人回答 | 84次阅读

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怎么区别石斛的品质好坏

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共1条回答

王海泉

王海泉山东省立医院主任医师回答时间：2024-05-29 17:11

斛的质量是否上乘，并不是颜色越金黄越好，关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种，其中以铁皮石斛的药效最好。最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛比较涩口，残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。

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