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脑出血可以吃什么食物

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脑出血可以吃什么食物

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董兆如
董兆如 山东大学齐鲁医院 副主任医师
脑出血的患者要注意是低盐、低脂饮食,不要盐分过多的食物,食物的盐分过多可以升高血压,造成钠水储留,不利于疾病的恢复。低脂饮食不要过分油腻,少吃油炸食品,少吃动物的脂肪和动物的内脏,少食动物油类。尽量以植物油为主,但也要适量应用,保证低糖饮食。尽量保持食物的清淡,而且容易消化的,但是也要保证正常的蛋白质的供应,包括鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品,多吃新鲜的蔬菜和水果,新鲜的蔬菜最好以深色和绿色的蔬菜为主。

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脑出血病人不能吃以下几类食物:1.限制动物脂肪的摄入量,比如奶油、牛油、猪油等。也要避免吃含有高胆固醇的食物,比如动物内脏、鱼籽、蛋黄、肥肉等,不然容易导致动脉硬化增大脑出血复发几率。2.不要吃生冷的食物,如果过多食用生冷食物,很容易对胃肠道造成刺激,致使血管产生收缩、血压升高,加大脑出血复发的风险。3.不要吃高盐、高糖的食物,应做到低盐、低糖饮食,每个摄入的食盐量尽量不要多于3g,防止加速脑动脉硬化,致使血管的弹性降低而引起脑出血复发。

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