复杂性肛瘘饮食禁忌一定要避免辛辣、刺激性食物及油腻腌制食物，避免饮酒这是最重要的，因为这些食物会刺激到伤口，使伤口愈合缓慢，引起伤口出现炎症感染。1、注意不要吃任何生冷食物。2、避免吃不易消化的食物、带籽的食物、海鲜类食物及牛羊肉。3、如果出现腹泻这个时候要注意避免使用一些豆制品或者豆乳类的食物。4、避免食用一些化学刺激性比较强的食物，例如咖啡。5、在手术后一个星期内不要一直吃像面制品、大米粥等素食。

检查患者是否患有肛瘘，可以通过肉眼观察和临床诊断确诊，主要有以下的几种方法：1、通过肉眼可以观察到肛瘘的外口，通过触诊可触及红色乳头状突起，用止血钳压迫时，可出现少量的浓液或血性分泌物的排出。2、通过肛门镜检查，可以看到内口出现红肿发炎的肛瘘，并且有分泌物。从肛周可以看到肛瘘的外口，有时可触摸到肛瘘的瘘管。3、可以通过探针检查：先将手指插入肛门内，用银制的圆头探针，由外口沿管道向肠腔方向轻轻探入，这时可触及刚露的瘘口。4、做染色的检查，取出干纱布放入直肠内，然后将美兰1到2毫升沿外口慢慢注入。随后将纱布拉出，如果纱布有染色，就证明瘘口的存在。

肛瘘一定要手术，肛瘘不手术是无法治愈的，只有极少数症状较轻并且发现比较及时的患者可以自愈。手术后复发的几率是非常小的。如果采取药物疗法可能会造成反复复发，从而使治疗难度增大。并且现在医疗条件比较成熟，治疗肛瘘并不是大问题，但如果长时间不治疗延误，病情的后果会非常严重。肛瘘的治疗原则是将瘘管切开，形成敞开的创面，使其自己愈合。手术的方式有很多，医生会根据患者瘘管位置的高低瘘管与肛门括约肌的关系来选择。

肛瘘手术后需要注意换药，避免感染，清淡饮食，多吃流质食物，增加营养物质。肛瘘手术后还需要注意如下内容：一、要注意观察肛门的伤口是否有渗血。如有出血需要及时的告诉医生，采取有效的止血措施。二、刚做完手术以后会有疼痛。如果是疼痛能耐受，可以不予处理。假如疼痛剧烈需要汇报医生，进行止痛镇痛处理。三、肛瘘手术后，饮食方面要注意合理搭配，要尽量多吃流质食物。同时对于术后的伤口愈合需要增加营养物质，如牛肉、猪肉、瘦肉，以及牛奶、鸡蛋等的搭配，来促进伤口的快速愈合。四、注意休息，充分的休息可以有助于伤口的恢复。五、肛瘘手术以后要注意换药，换药可以避免少数感染。同时利于找到伤口愈合的肉芽生长，促进伤口愈合。

肛瘘是由于肛门内肛线感染，然后感染延肛周肌肉的间隙去蔓延形成病理性的瘘道，典型的肛瘘通常是在肛门里面有肛瘘的内口，肛门外有个外口，在它们之间有一个病理性的通道。它的形成主要还是肛线感染引起来的，它的形成通常也有一些外因、诱因等，如患者长期的过食辛辣刺激食物会刺激肛线容易充血、水肿，水肿后造成腺管的堵塞，造成腺液的排出不畅，就容易诱发这种感染；另外比如患者长期的熬夜，休息不好，导致免疫力下降容易诱发肛线感染的发生，这是发生的诱因。