多宝平台, > 疾病科普 > 内科 > 肛肠科

便秘是很多人都碰到过的情况,导致便秘的原因有很多,那么便秘怎么办?以下就是缓解便秘的食疗药膳。

桂花荸荠饼

材料:荸荠,枣泥馅,面粉,水淀粉,花生油,白糖,桂花糖等各适量。

做法:1、用刀把荸荠拍碎,剁成细末状,用干净纱布挤出水分,放上面粉搅拌好。

2、分成16等份,放上枣泥馅,做成16个丸子,待油烧至七成热时放入炸至金黄色。

3、锅底留油,放上桂花糖,白糖,清水,熬汁后加入炸好的丸子。用水淀粉勾芡,用锅铲按压丸子成饼状收汁后装盘。

提示:此菜肴有清热润燥的功效,可以缓解便秘的情况。

桃仁麦冬炒肉丁

材料:核桃仁,麦冬,猪瘦肉,红海椒,鸡精,黄瓜,芡粉,料酒,鸡蛋清,葱,生姜,盐,素油,味精等各适量。

做法:将核桃仁去杂质,用素油炸香,麦冬拍破,猪瘦肉用沸水氽水去血水,洗净,切成肉丁,红海椒洗净切丁,黄瓜洗净切丁,生姜切片,葱切段,肉丁用芡粉和鸡蛋清抓匀。

2、将炒锅置大火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下生姜,葱爆香,下肉丁,麦冬,料酒炒熟,加上盐,味精,鸡精,核桃仁即可。

提示:此药膳有补肾,润肺的功效,中医常用于肠燥便秘的辅助治疗。

淮药桃

材料:鲜山药,白砂糖,面粉,水淀粉,牛奶,白瓜子,核桃仁,冬瓜条,红枣,桂花酱等各适量。

做法:1、将面粉放在碗里,上蒸笼蒸熟,山药洗好上笼蒸烂,剥去皮,揉成泥,再放到熟面里面,牛奶揉成面团,白瓜子仁,核桃仁,冬瓜条,红枣剁成碎末,放上白砂糖,桂花酱,调匀做成馅,剩余糖与水淀粉勾成糖汁。

2、用山药面包馅做成8个桃形,蘸上糖汁,上笼蒸熟。

提示:此面点有健脾益气,补肾固精的功效,一般老所人,幼儿及久病体虚者都可以食用。

天冬烧鱿鱼

材料:天冬,鱿鱼,鸡精,料酒,白糖,生姜,酱油,葱,胡椒粉,盐,素油,番茄汁,味精,蜂蜜等各适量。

做法:1、将天冬用蜂蜜浸泡一夜,切片,鱿鱼洗净,切条块,用开水氽卷,生姜切片,葱切段。

2、将炒锅放在大火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下入生姜,葱,白糖,酱油爆香,下入鱿鱼,炒变色,加入天冬,清汤,烧熟,加入盐,鸡精,胡椒粉,番茄汁,味精即可。

提示:此药膳有滋阴清热,润肺补益的功效。

5种食物缓解便秘

便秘是一种常见的困扰人们的健康问题,若不配合合理的饮食,很难根治。便秘患者常要忍受粪质硬结、临厕努挣等痛苦。医生认为,不健康的饮食习惯是导致便秘的主要原因,而进食有助排便的食物则是缓解便秘的一种简便效廉的方法。饮食习惯的一些简单改变就可以产生神奇的效果,帮助便秘患者摆脱这些困扰。

市场上有很多常见的食物,既便宜又可帮助缓解便秘,这些食物包括:

富含纤维的食物

缓解便秘的关键是要软化粪便,而进食大量富含纤维的食物有助于此。纤维可增加粪便量,并有助于粪便正常成形,故富含纤维的饮食可缓解便秘。富含纤维的食物有新鲜水果、番茄、卷心菜、西兰花等蔬菜,草莓、黑莓、核桃、小麦、米糠、全谷物等。这些食物有助于软化粪便,帮助排便。

坚果

杏仁中含有丰富的纤维,可作为一种天然缓泻剂,适量进食有助于改善便秘。对于长期慢性便秘的患者来说,每天进食35-40g生杏仁可有效改善肠道运动,缓解便秘。

豆类食物

进食豆类食物同样有助于改善便秘。腰果、斑豆、青豆因富含纤维,可促进粪便的软化和成形。经常进食玉米、葱、菜椒以及斑豆可缓解便秘。

酸奶

酸奶也可改善便秘症状。据观察,饮食中缺乏酸奶可能会导致便秘。酸奶可促进肠道益生菌的生长,这对食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化过程,可导致便秘。实际上,进食酸奶也是治疗多种消化疾病的一种有效方法。

导致粪质干结的另一个原因是饮水不足。因此,除了进食富含纤维的食物外,每日尚需摄入足够的水分。单单增加纤维摄入量而不摄入足够的水分不能有效缓解便秘。便秘患者应增加水分以及果汁、蔬菜汁等液体的摄入量。每天饮6-8杯水有助于恢复肠道正常运动。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

晶状体膨胀所致青光眼怎么治 维生素e不能和什么一起吃 怀孕了胸部长了瘤子怎么办 眉间的川字纹怎么消除? 怎样让鼻子变小变挺 有胀气感一定是宫外孕吗 长痘痘去医院看皮肤科有用吗 宝宝喝奶老是动来动去 右归丸和归脾丸可以一起吃吗 孕妇能纹眉毛补眉毛吗 种植牙齿多少钱一颗能维持多久 双眼皮多久能修复 手指甲受伤了就与肉分离多久能好 怀孕多少天出生 两岁多的宝宝便秘怎么办 怀孕初期可以吃龙虾吗 低密度脂蛋白是什么 慢性额窦炎如何预防 面部吸脂会不会导致皮肤松弛 烟酰胺咀嚼片的功效与作用,正常人需要吃吗 温针灸要做多久才能见效果 眼睛散光是怎样引起的能治吗 新生儿睡觉干呕正常吗 拔智齿后多久可以正常吃饭 刮宫一个月了为啥还一直出血 孕妇总是做噩梦怎么回事 门牙中间有缝怎么修复 植眉毛应该注意哪些事项 耳朵像是被气压堵住了怎么办 怎么才能去除眼袋 舒肝颗粒真的能够去掉黄褐斑吗?舒肝颗粒可以长期服用吗? 乳块消片不良反应有哪些 怎么预防乳块消片的不良反应 止痛化癥颗粒要服用多久 止痛化癥颗粒的作用是什么 解痉镇痛酊的成分有什么作用 解痉镇痛酊的效果如何 藿香正气水和感冒灵胶囊能够一起用吗 感冒灵胶囊的功效 准备怀孕前能吃维拉斯(丹黄祛瘀片)吗 丹黄祛瘀片几盒一个疗程 妥布霉素地塞米松眼膏功效是什么 妥布霉素地塞米松眼膏的功能主治 泛昔洛韦片对全身的副作用有什么呢 泛昔洛韦片的功效有哪些 培元通脑胶囊成分是什么 培元通脑胶囊可以长期服用吗 瑞格列奈片多少钱一盒 瑞格列奈片药店有卖吗