血糖的起伏使糖尿病患者非常悲伤,尤其是当血糖飙升时。因此,糖尿病患者吃什么尤为重要。以下是一些饮食疗法。
高血糖吃什么?
1.菊花山楂茶
山楂10克,杭菊10克,稍煎后代茶,一天一次。有降血压降脂的作用。适用于高脂血症和高血压患者。
2.家常炒洋葱
取250克洋葱,用家常菜炒菜,随餐食用。或者取50克洋葱~100克,水煮1~2分钟后服用。洋葱具有温、气、积聚等作用,可提高血液胰岛素水平,降低血糖,抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适合糖尿病伴动脉硬化患者食用。
三、鸡丝拌苦瓜
鸡胸肉100克,苦瓜200克,葱白一点,白醋,味精,盐,芝麻油一点。鸡胸肉切成鸡丝,苦瓜去肉,垂直切成细条;葱白切丝。锅里放水,放一点芝麻油,沸水加入苦瓜,翻两次,取出;鸡丝少倒入盘子里,把葱白放在鸡肉表面,加入一点盐、白醋、芝麻油或胡椒油,搅拌均匀。
4.蘑菇菠菜鸡蛋汤
鲜蘑菇100克,菠菜250克,鸡蛋2个,水1000毫升,干淀粉50克,盐、味精、芝麻油适量,姜、香菜少量。在锅里加水、姜和蘑菇,煮沸;将干淀粉与水混合均匀,倒入锅中;煮沸,将鸡蛋搅拌成花;加入菠菜,滚动,根据口味加入芝麻油、味精,放入锅中,温度可食用。
5.鲫鱼白扁豆粥
鲫鱼肉200克,白扁豆25克,小米30克,适量的盐和葱。将小米和白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至80%成熟,放入鲫鱼肉,煮至烂熟,撒一点葱和精盐。这种粥能益气养阴,有助于治疗糖尿病。
6.玉米须锅瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水煮汤。煮熟后去玉米须,喝汤吃肉。本方适用于一般糖尿病患者,但肾阳不足者不宜。
高血糖吃什么好?试试以上几种食疗方法,它们对控制血糖有很大的帮助。