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股骨头坏死者可食用牛蹄筋

发布时间:2020-09-1660313次浏览

许多疾病患者的康复都离不开饮食调理的作用,股骨头坏死患者也不例外。股骨头患者可食用牛筋,中医认为牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能补血活血,活络筋骨。

牛筋汤

材料:牛蹄筋100g,丹参、当归、香菇、火腿各15g,葱白、生姜、白酒、盐适量。

做法:温水洗净生牛蹄筋,在500g沸水中加15g碱,再加入牛蹄筋,盖锅焖制2分钟,捞出牛蹄筋用热水洗净,除去油污,反复多次,直至牛蹄筋发胀。将牛蹄筋切成段放入碗中,取当归、丹参加入纱布袋中,将药袋放在牛蹄筋周围,取香菇、火腿放在牛蹄筋上,用生姜、葱白、盐等调味后,将盛有牛蹄筋的碗放入蒸笼蒸3小时左右,待牛蹄筋熟后即可食用。

烧牛蹄筋

材料:牛蹄筋250g,油菜心25g,植物油25g,胡椒粉、酱油、姜、葱、芡粉、料酒适量。

做法:将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,文火煮至八成熟,取出备用。用热油锅煸油菜心,再将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入,煮开后,加盐及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即可。

牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,不含胆固醇,能增强细胞生理代谢功能,对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用,利于患者的康复。

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股骨头坏死该怎么治
股骨头坏死对于大家身体健康的损伤是比较大的,不及时治疗可能会导致患者瘫痪。而现在治疗股骨头坏死的方法有很多,经常被大家使用的疗法有生物反应疗法、手术治疗以及药物治疗,其中手术治疗虽然见效比较快,但相对而言存在的弊端也很多,并且置换的股骨头也有着一定的使用寿命,而药物治疗只适合症状比较轻微的患者使用,而且大家在选择药物的时候,还需要听从医生的建议。
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股骨头坏死临床上最常见的病因主要包括以下几方面:首先是外伤,这是临床上导致股骨头坏死比较常见的病因;其次是长时间大量饮酒;长时间的大量应用激素也会引起股骨头坏死。这几种原因都是由于影响股骨头的血运而导致局部缺血坏死引起股骨头的坏死。
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股骨头坏死治疗费用是多少
不同的治疗方法费用是不一样的,早期吃药、住院就要1万多,像植骨、微创手术就可能要1-2万不等,而人工关节置换目前估计得8-10万不等,用的材料不同价格也就不同,越年轻越需要用好材料,也就更贵,年龄大可能用普通材料,相对也就便宜一些。
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股骨头坏死得早期主要症状就是疼痛、跛行和功能受限,疼痛可为间歇性或持续性,集中在大腿根部,行走活动后加重;跛行是因为防止疼痛而出现的步态调整,初期不是很明显,不容易被发现;早期症状为外展、外旋活动受限明显,可以用翘二郎腿、穿袜子这两个动作来判断。