春季在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春季，肝气旺盛而升发，人的精神焕发，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。所以在春季要注意养肝护肝，注重去火。而喝茶是养肝比较好的方法之一，茶的合理搭配能起到平肝去火的作用，这是一个非常好的饮品选择。

1.枸杞茶

春季饮用枸杞茶，能起到补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等功效。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但不是所有的人都适合服用的。由于其温热身体的效果强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2.蜜糖红茶

冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

3.金盏花茶

金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合;此外，还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。

4.金银花茶

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

肝火旺盛的患者应收敛自己的脾气，避免恶性循环进一步加重，也应避免室内外温差过大，这样可以缓解肝火旺的症状。