如何吃桑葚更有益
可能很多人都不知道小小的桑葚,却蕴藏着大大的药用价值,桑葚这种水果味道甘甜,体型娇小,具有消暑、保健、补肝益肾、利尿等特殊功效,是值得大家享用的一种鲜果。
桑葚的吃法有很多种,大家除了直接吃桑葚,也可以变点其他花样,煮粥、榨汁都行。其中,用桑葚煮粥是流传甚久的传统方法,特别滋补。
我的食疗菜谱
1.桑葚枸杞子粥
材料:桑葚干s克,枸杞子5克,红枣5个,粳米100克,冰糖适量
做法:(1)准备材料:枸杞子和红枣清洗干净,桑葚和粳米洗干净后,放入冷水中浸泡15分钟。
(2)锅中加水,放入粳米、桑葚、枸杞子、红枣,大火烧开后转小火熬煮。
(3)煮至粥将熟时加入冰糖调味,然后关火即可食用。
功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。
说明:桑葚干的口感没有新鲜桑葚好,直接吃不好吃,但榨汁和煮粥的口感都不错。
2.桑葚汁
材料:桑葚干50克,冰糖适量
做法:(1)准备材料:桑葚干洗干净,放在清水中浸泡1小时。
(2)锅中加入清水,放入泡好的桑葚干,大火烧开后,用勺子或者压制土豆泥的工具挤压桑葚。
(3)煮10分钟即可关火。关火后用漏斗过滤即可,饮用的时候可以依个人口味加入冰糖调味。
说明:桑葚汁味甘酸,性微寒,所以脾胃虚寒,大便稀溏者慎用。
桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质,既能防止血管硬化,又能健脾,助消化,大家在日常生活中可以按照上述的桑葚做法,进行烹饪,不仅可以补充身体营养,还能乌发美容。
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