柿子的功效与作用一般有补充能量、补血、活血降压、止血凉血、解酒等。具体分析如下：

1、补充能量：柿子中含有丰富的糖类，主要以天然果糖为主，比较容易被人体吸收，因此适量摄入柿子能补充身体所缺的能量。

2、补血：柿子中含有丰富的铁元素，能刺激人体血红蛋白合成。若需要补血，也可适量吃柿子。

3、活血降压：柿子可以起到软化血管的作用，还可改善心血管的功能，从而起到活血降压的效果。

4、止血凉血：柿子具有止血凉血的作用，能起到润肺的效果，可以改善咽干、口舌生疮等情况。

5、解酒：柿子还可以促进血液中的乙醇氧化，有助于机体代谢乙醇，减少乙醇对机体的伤害。

柿子是一种凉性水果，所以需要避免一次性食用过多，以免对身体健康造成不良影响。